Mikä olisi terveellinen välipala
Kiire, aterioiden skippaaminen tai kova nälkä voi johtaa huonoon kierteeseen terveellisten ruokavalintojen suhteen. Hyvällä suunnittelulla ja ennakoinnilla voidaan ylläpitää energistä oloa ja selättää nälän hetkellä huonot ravitsemusvalinnat.
Mikä sitten olisi hyvä ja terveellinen välipala. Terveellinen välipala on sopivan kokoinen ja ravitseva. Sen on hyvä noudattaa ruokalautasmallin mukaista ideaa: kasvis/vilja/proteiinin lähde.
Terveellinen välipala auttaa noudattamaan terveellistä ruokarytmiä. Aterian ei tarvitse aina olla lämmin tai näyttää perinteiseltä ruokalautasmallin mukaiselta aterialta.
Erityisesti painonhallitsijan on tärkeää muistaa syödä säännöllisesti. Aterioiden skippaaminen siirtää nälkää tuonnemmaksi, mikä yltyessään aiheuttaa usein syömään jotain, mitä ei ollut ajatellutkaan.
Terveellinen välipala
Terveellinen välipala voidaan koostaa esimerkiksi näiden ohjeiden mukaan.
- Leipäkin voi olla hyvä välipala. Valitse leiväksi (vähintään 6%) kuitupitoinen leipä, levitteeksi sipaisu öljyä, kasvipohjaista levitettä tai sydänmerkillä varustettu margariini. Päälle kasviksia ja jokin vähärasvainen tai kasvipohjainen proteiini.
- Jogurtti tai rahka (maito- tai kasvipohjainen), päälle marjoja /hedelmäpaloja, pähkinöitä, siemeniä, leseitä tai mysliä.
- Hedelmälautanen/minitomaatteja, lisäksi pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä.
- Porkkanasiivuja tai muita kasviksia pilkottuna, ruissipsejä ja hummusta tai muuta kasvidippiä.

Terveellinen välipala mukaan
Suunnittelu ja ennakointi on painonhallitsijan tärkeimpiä muistisääntöjä. Jos siis tiedät huomisen olevan kiireinen päivä, mieti päivän välipala jo ennakkoon.
Esimerkiksi banaani on mitä mainioin välipala napata mukaan. Jos haluat panostaa enemmän, tee esimerkiksi smoothie. Olen aikaisemmin julkaissut oman smoothiereseptini täällä. Jos tykkäät tuorepuurosta, kokeile tätä reseptiä.
Myös smoothie kannattaa koota ruokalautasmallin mukaisesti (kasvis/vilja/proteiini). Pohjana voi käyttää kasvipohjaisia valmisteita tai maitoa/jogurttia. Itse tapaan proteiiniosana käyttää ihan proteiinijauhetta. Erityisesti vegaanien ja urheilijoiden on hyvä pitää proteiiniosa myös smoothiessa.
Hiutaleet, leseet ja siemenet toimivat vilja-osana smoothiessa. Jos sinulla on hyvä blenderi, voi mukaan lisätä myös pähkinöitä tai manteleita.
Jos proteiinia saa riittävästi muista aterioista, voi smoothien koota ihan vain erilaisista vihanneksista ja marjoista ja siten saada lisäystä päivittäiseen kasvisten määrään. Pakastetusta banaanista saa smoothieen pirtelömäisen koostumuksen.
Kaupastakin löytyy kivasti terveellisiä välipalavaihtoehtoja. Täysjyväsämpylät sellaisenaan tai täytettynä. Riisi-tai mannapuuro-ateria, johon lisäys leseitä ja vaikka pikkulasten hedelmäsose.
Rahkat, viilit, raejuustot toimivat näppäränä välipalana. Lisukkeeksi jokin hedelmä tai kasvis. Myös näihin voi viljaosan lisätä leseinä, myslinä tmv.
Maustamaton ja suolaton pähkinäpussi tai -sekoitus toimii nopeana välipana paremmin kuin suklaa tai karkkipussi.

Terveellinen välipala-wrap
Täysjyvävehnätortilloista ja valmiiksi pilkotuista kasviksista sekä valmiista proteiiniosasta saat koostettua useammallekin arkipäivälle valmiiksi kivan välipalan.
Pilko valmiiksi erillisiin rasioihin sopivia kasviksia. Valitse proteiiniosaksi esimerkiksi paistettua tofua, papu-tai linssimuhennosta tai jotain muuta suosikkiprotskua. Kastikkeeksi omaa suosikkikastiketta. Esimerkiksi vegaaniset aiolimajoneesit sopivat myös painontarkkailijalle.
Wrapit ovat käteviä välipaloja, sillä ne valmistuvat nopeasti. Pannujakaan et wrapien valmistukseen tarvitse, kun käytät valmiiksi maustettua tai paistettua proteiiniosaa.
Täytä wrapit vain yhdeksi päiväksi kerrallaan, niin saat ne pysymään raikkaina.

Otahan näistä itsellesi sopiva vinkki käyttöön jo huomiseksi!
jaksamisia,
Carita