Helppoa vegaaniruokaa

Haluaisitko kokeilla tai syödä enemmän vegaaniruokaa, mutta koet sen liian hankalaksi? Ota talteen alla oleva listani, joka sisältää kauppalistan kahden eri vegaaniruokareseptin aineksiin.

Jos tarvitsen reseptin tai uusia ideoita vegaaniruokiin, otan yleensä ensimmäisenä chocochilin blogin esiin. Sieltä löytyy reseptit ihan kaikkeen ja kaikkiin mahdollisiin tilanteisiin.

Itse haen yleensä reseptejä, jotka ovat perusarkiruokaa ja joissa on myös proteiiniosa mukana. Niin myös näissä kahdessa reseptissä. Toisen reseptin proteiinina toimii kikherneet ja toisen soijasuikaleet.

Nyt siis kauppalista näihin kahteen herkulliseen reseptiin: tonnikalaton pasta ja Marry me chicken.

Kauppalista vegaaniruokaan

perusainekset:

• 1 pkt / 240 g tomaattinyhtökauraa
• 1 tlk / 230 g kikherneitä
• 2 tlk säilöttyjä kirsikkatomaatteja (esim. Mutti)
• tomaattisosetta 70 g ja 1 rkl
• isoja kapriksia (10 kpl)
• 250 g nauhapastaa (esim. fettuccine)
• 100 g soijasuikaleita
• 60 g öljyyn säilöttyjä aurinkokuivattuja tomaatteja (punnittu ilman öljyä)
• 2 dl kaurakermaa
• 2 dl kaurafraichea (Oatly)
• riisiä/kauraa/ohraa/perunaa/pastaa lisukkeeksi
• ravintohiivahiutaleita 5 rkl

vihannes-osasto:

• purjo (10 cm)
• 1 pieni punainen suippopaprika
• valkosipulinkynsiä 3 kpl
• tuore tilli (3 rkl)
• 1 sellerinvarsi
• 1 sipuli
• basilika ruukku (½)

mausteet:

• oliiviöljy
• kasvisfondi (3 rkl)
• valkoviinietikka (1 tl)
• 1 tl sipulijauhetta
• suolaa
• mustapippuri (myllystä)
• 2 tl sipulijauhetta
• 2 tl valkosipulijauhetta
• 2 tl Välimeren yrttiseosta
• chilihiutaleita maun mukaan
• kasvisliemi tai vegaaninen kanaliemi

Vegaaniruuanlaitto ei ole vaikeaa. Yleensä uuden aloitus tuntuu hankalalta, siksi olen tehnyt tämän listan, jotta pääsisit ensimmäisen esteen yli helposti ja vaivattomasti.

Jos ravintohiiva oli sinulle uusi juttu, kannattaa siihen tutustua esimerkiksi täältä lisää. Isojen markettien ja luontaiskauppojen valikoimiin se yleensä kuuluu. Yhdestä pussista riittää pitkälle.

Jos kaipaat henkilökohtaista valmennusta vegaaniksi ryhtymisessä, ole rohkeasti yhteydessä, niin suunnitellaan sinulle sopiva ruokavalio. Jos haluat lisää vinkkejä vegaaniruokavaliosta, katso ohjeet täältä tai osallistu vegaaniravitsemuksen ryhmävalmennukseen.

Vegaaniruokavalio sopii painon tarkkailijoille, urheilijoille tai niille, jotka haluavat elää terveellisesti ja luontoa kunnioittaen.

Toivottavasti tästä listauksesta oli apua,

Carita

P.s. Voit kokeilla ILMAISTA elämäntapamuutoksen aloitusta tästä alta! Käytä koodia: ilmainen2024